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第127章 寻摸[1/2页]

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    水井边，谢卫华和苏景林把羊宰杀，正剥着皮，苏叶用小石舂把孜然颗粒砸成粉末，倒在干燥的海碗里，苏叶看海碗里的孜然够用上好多次了，停下手，把孜然收好，用一海碗舀了一碗满的面粉到水井边，拿来洗羊杂。

    谢卫华整只羊的羊皮剥下来，把内脏掏出，苏叶看着四条羊腿，对谢卫华说：“谢大哥，羊腿烤整条的吧，直接砍下来就可以了。”

    正准备剔羊肉的谢卫华：“好的。”

    苏叶想了想，对一旁站着的叶德武说：“武哥，一会你把四条羊腿划上几刀，舂烂些姜，挤出姜汁和酒一起抹上，再用椒盐和一点白糖搓一搓，像腌猪腿一样，先把羊腿腌了，调料我拿出来了，厨架小陶罐里。”

    叶德武正愁没搭手地方，爽利应道：“好，你刚舂成粉末的香料要加进去腌吗？”

    苏叶：“不用，那个是烤得快熟时才撒上去的，竹签不知还有没有”

    谢卫华笑着说：“放心，那东西多得很，有几个特喜欢吃烤肉，备了很多。”

    苏叶听了，放下心，觉得没有漏下的，和苏景林把羊杂清理出来，待两人把羊杂清理好了，羊头羊蹄也处理好了，苏叶和苏景林觉得自已浑身都是臭味，苏景林脸上的表情一言难尽，用澡豆洗手洗了几次，站起来说：“我去换衣服了”，话没说完人就跑了。

    苏叶把羊杂提进厨房，砍出三条猪排骨砍成段，放铁锅时，倒水，让江婶烧水，赶紧跑回自已房里把衣服换下来。

    苏叶回到厨房，水烧开了，苏叶把排骨段捞起来，倒入羊杂羊头羊蹄，把羊杂也焯过水捞起来后，苏叶把一旁边的口径一米宽的大铁锅洗干净，叫江婶烧火，先烧小火，苏叶切了七、八片老姜，找出一小把花椒，大铁锅干热后，划一点浑油到锅里，把小把花椒放进去，慢慢炸，把花椒粒炸得发黑，捞起来，放进姜片炸一小会，倒入半锅清水，让江婶烧起大火。

    苏叶把焯过的羊杂切片，羊蹄也斩成小块，锅里水开后，苏叶把猪排骨和羊杂羊头羊蹄都一起倒进锅里，待水再煮开，苏叶让江婶烧小火慢慢煲着。

    苏叶觉得江婶这个人比她话还少，两人待在厨房里无话可说，不过苏叶叫她做什么她就做什么。

    苏叶考虑到晚上烧烤，味重又上火，所以羊杂就清炖了，没放辣椒，羊杂汤江婶看火，苏叶出了厨房，厨房门口不远处，两个四方桌，叶德武在一个桌子上把羊腿抹上料，谢卫华在另一张桌上，把羊肉切小块，羊排和羊骨都堆在一个大盆里。

    苏叶看谢卫华剔出的羊肉，不多，羊脚上的肉没剔出来，羊肉就少了很多，苏叶叫叶德武把两扇羊排也全腌上了。

    院子另一边的石桌那里，苏景林正和苏静舫泡着茶，苏叶找个凳子在谢卫华边坐下来。

    待苏叶把羊肉腌好，把买回来干海产分出一小部份，放进厨房里，其它的苏叶收回自已的房间。

    苏叶刚踏进自已房间，苏景柏和四个人回来了，看到桌上木盆里的肉和厨房里隐隐飘出来的香味，心里一喜，中午在外面他们不舍得去大酒楼里，小饭馆里吃的午饭，饭菜量不多，又贵，最主要的是味道平平，本想买点东西回来自已做点米饭凑和着吃，没想到回来就有惊喜，有好吃的，心里自然高兴。

    苏景柏闻了闻空气中的香味，问坐一旁边休息的叶德武：“武哥，这是羊肉吧？叶子他们呢？”

    叶德武说：“是啊，杀了整只羊，咱们这些人里面有吃不了羊肉的吗？叶子去收拾今天买回来的东西去了，一会再出来串肉，卫华去买点芫荽，叶子说羊杂汤有芫荽更好一点”

    苏景柏在叶德武旁边坐下来：“羊肉都吃的吧，吃不了羊肉吃烤鸭，我们从酒楼里买了两只烤鸭回来，唉，京里东西真是贵，在老家都能买上六只了。”

    叶德武脸上显肉疼：“就是啊，我们买了一只活羊花了整十五两白银，心疼。”

    苏景柏小声说：“回来时我们打听哪里可以打猎，没想到听说东城门外的燕南山上出现了一只老虎，你说凭昊哥卫华叶子三人能把老虎拿下吗？。”

    叶德武：“我们也听到了，听说为了立功，一些勋贵子弟都守在山上呢，我们就别掺和了。”

    苏景柏失望道：“我还以为我们能拿下来，这样昊哥聘礼也有一样拿得出手的东西。”

    叶德武：“你们不是从江南买回不少好东西吗？，再说狼皮景昊家也有好几张吧？聘礼还缺？”

    苏景柏：“狼皮拿来一张，我们从江南采购回来的大部份是文人用的东西，对文人来说是好东西，张家不是武将嘛，不太适合。”

    叶德武：“哦，那得另办了。”

    苏景柏：“是啊，今天三伯和三伯娘出去寻摸，据说要按京里张家这样的人家规格置办的。”

    叶德武不知那是什么规格，接不上话，沉默。

    没一会，大院门外有人敲门，江叔从旁边小窗口看出去，马上去开了大门，苏景昊架着马车进了院里，苏景柏和叶德武迎上去帮忙搬东西。

    苏叶回房把东西收好，休息一会，出来时，就看到五六个人在串着肉串，就连苏暖和因苏昀都串得很麻溜，不用她上手了，苏叶进了厨房，拿出两个大白萝卜，削皮削成滚刀块，加到羊杂汤里，江婶添柴烧大火，水开了再小火。

    苏叶不知晚上多少人吃饭，谢卫华刚好买芫荽回来，苏叶从他手里接过芫荽：“晚上多少人吃饭，要做米饭了。”

    谢卫华：“做十五个人的饭吧，多了也没关系，明早炒着吃。”

    苏叶：“那好吧”

    谢卫华看了看江婶，见江婶只盯着灶里的火看，谢卫华快速地亲一下苏叶的额头：“我先出去了。”

    苏叶脸有些红，拿着芫荽，看了看沉默的江婶，想了想说：“江婶，晚上要做十五个人的饭，我不太会做饭，你来吧。”

    江婶从灶台旁抬起头，扯出一个笑容，说：“好，老奴这就去做。”

第127章 寻摸[1/2页]

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